家庭菜園で自然栽培を楽しんでいる仲間が増えたらなー 皆でわいわい作物を育てるって楽しいよねー なんて思いの人と人が 繋がれたらなーと夢描き ぼかし作り3回目開催しました 魚粉、菜種かす、蟹がら、セラミックスパウダー、天然塩も入れたぼかしを100キロ…

楽農園の仲間が 枝豆でお味噌汁を作るとダシが要らないらしいよ えびとか蟹の味がするらしいよと ほーー 初耳 試してみました 枝豆の生を実だけにするのって結構大変 お味噌汁は、ウーーーム 何か違う感じ 煮方が足りないからかなーー ダシが出るなら・・・…

自然生態系耕土を利用した斉藤農園さんに見学に 斉藤さんは、太極拳の師範でもあり 元美浜町の町長さん 西尾太極拳に講演に来ていただいたのが 去年の今頃かなー 四国お遍路さんのお話と 自然栽培で梨も作りたいというお話をお聞きし 一度見学に行きたいなー…

新潟県柏崎市の友人から真っ白いコシヒカリが届きました 粘りがあって一粒一粒が輝いています 誰も耕さなくなった田んぼを借りて 地震も乗り越え 人と人が繋がれ 実り 我が家まで・・・ い・た・だ・き・まーーーす

10月の「おふくろの会」は、ゲテモノ汁？ コスモＥＭタウンの店長が担当しました 大きなバケツタッパーに入っていたのは・・・ なんと豚の内臓（ひと腹分） 心臓でしょ 肝臓でしょ ちょっと胆汁に染まっている胃 ぶよぶよした大腸 ながーーーーい小腸 毛のつ…

芽キャベツを種から育てたいなーと 冬から思い描いていたんです 8月の下旬いそいそと「農業屋」さんに 種売り場にない！！ない！！ 店員さんに尋ねたら・・・ 7月中に蒔くので もう遅いよー えーーーっ カーマにもサカキヤにもない！！ ・・・・・ 愛知種苗…

畑を眺められる裏庭？ 圃場整備の時に分けていただいたまめ板とブロックで テーブルセットがあるんですよ お茶したり、なべしたり、花火眺めたり もちろん作業台でもあります これが便利！！ 風に吹かれたいときも 落ちつくんです もう一台作りました 「ＥＭ…

金木犀の香りに包まれ・・・ 今朝は、雨の目覚め 水曜野菜市に出展する野菜を収穫する頃には 青い空 『あーー空が青いなー』と見上げたら オレンジ色の星空に 金木犀の香りに包まれちゃいました 野菜の収穫の事ばかり考えていましたが 青い空と流れる雲 甘い…

先日 半田でおいしい渋皮煮をいただきました 程よい甘さと歯ごたえでおいしかったの 渋皮をむかないで良いから ちょっと楽かも・・ なんて思っていたら ・・・？ 渋皮を残して栗の皮をむくということの 難しさに 即 断念！！ 栗おこわと栗ぜんざいにしました…

千葉県「寺田本家」の発芽玄米酒「むすひ」の酒粕で パンを作りましたー 初めて飲んだとき 『お酢？』と表現したほど 酸味が強く 軽い感じなの 微生物がいっぱいでエネルギーあふれる酒粕も 少々酸味があります ぶつぶつしていてご飯に入れてもおいしい パン…

年に一度の鮭三昧・・ 北海道の友人から空輸された鮭が でーーーんと台所に にんまり ５０センチはある我が家のまな板からはみ出るほど 『イクラ いくらでもお食べーー』 なんて、おすすめできるってうれしいな さーーて解体しましょ まずは、筋子を取り出し…